今日は、「白ナス」を知り合いの方から頂きました。

味は、どんな感じでしょうか？

気になりますね。(^^)

白ナスは普通のナスにはないとろけるような

ソフトな口当たりが楽しめて、様々な料理で

楽しむことができるそうです白ナスの皮の部分は、

普通のナスと比べると少し固め、

切ると中の果肉は緻密な感じで、

水分が多いのが特徴です。

焼いたり蒸したり、油で揚げるなどの加熱調理を

することで白ナス特有の食感を楽しむことができるそうです。

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